Старбакс регистрация карты на сайте

Франшиза Старбакс считается надежным вариантом, чтобы начать собственный бизнес с нуля. Известная сеть кофеен уже не первый год пользуется спросом как среди клиентов, так и у самих предпринимателей, удачно функционируя почти в 73 странах мира. Но из-за своей популярности сотрудничество с упомянутым брендом упирается во множество строгих требований, которые стоит взять на заметку.

Франшиза Starbucks

Начиная с 1996 г. компания вышла на международный уровень. Первая заграничная кофейня была открыта в Японии, а сейчас подобных заведений насчитывается около 22,5 тыс. точек в больших городах. Причем сама политика сотрудничества не предполагает понятия «франшиза». Как такового термина «франшиза Старбакс» не существует.

image

Американской организации подчинено почти 30% кофеен, а другие действуют на основе лицензии. Но даже несмотря на различный формат бизнеса, кофейни Старбакс придерживаются высокого качества при изготовлении напитков и поддержания уютной атмосферы. Специально для иностранных посетителей ассортимент был расширен: стандартное меню дополнили круассанами, сладкой выпечкой и сэндвичами.

Руководители марки Starbucks изучают любое предложение в индивидуальном порядке.

В американских и европейских кругах компания продвигается путем покупки других сетей (в форме совместных предприятий). Но инвесторы также имеют право открыть кофейню, только на жестких условиях лицензионного соглашения. Продажа официальной франшизы – это единичные случаи, а покупателями были известные люди. Поэтому ИП просто заключают договор на эксплуатацию имени бренда, закупку оборудования, передачу секретов технологий и размер ежемесячного взноса.

Развитие компании

Первое кафе Старбакс основано в 1971 г. в Сиэтле, когда учителя Дж. Болдуин и З. Зигал, а также писатель Г. Боукер решили открыть небольшую кофейню. Каждый из основателей вложил 1350 долларов, и дополнительно взяли в кредит еще 5 тыс. долл. История развития компании продолжилась уже в студенческом городке в 1982 г, когда была открыта уже вторая точка. Тогда авторы идеи заодно наняли опытного предпринимателя Г. Шульца.

Новый помощник предложил продавать готовый кофе в чашках навынос, но столь креативную на то время идею основатели не поддержали. Только Шульц был уверен в своей затее и через 3 года самостоятельно запустил собственный проект (кофейню il Giornale), а потом вовсе выкупил Starbucks за 4 млн долл. Столь стремительный взлет на примере Старбакс – история истинного успеха. Теперь кофейня с логотипом сирены превратилась в крупнейшую сеть и с каждым годом продолжает расширяться.

Преимущества и недостатки франшизы

Схема сотрудничества от крупнейшей кофейни имеет свои плюсы и минусы. Поскольку международная компания считается безусловным лидером среди заведений аналогичного типа, то отличается и наработанной репутацией. Решившись стать частью данного бренда, предприниматель автоматически получает немало бонусов:

  • громкое имя, о котором слышали в каждом уголке мира (это служит дополнительной гарантией большого потока клиентов, что сильно сокращает затраты на рекламные мероприятия);
  • готовое меню (наработанный и проверенный годами ассортимент обещает неиссякаемый спрос, независимо от вкусового разнообразия. а все рецепты сразу попадают в распоряжение нового хозяина);
  • обучение персонала (в виде консультаций – не нужно разрабатывать собственную тактику, просто стоит соответствовать заданным требованиям и атмосфере заведения).

Но необходимо учесть и проблемные изъяны, с которыми предприниматели обязательно пересекутся при сотрудничестве со Starbucks:

  • высокая цена (для оформления имеющегося в распоряжении помещения, согласно запросам владельцев бренда, потребуется от 2300 долл. за каждый квадратный метр, включая стоимость лицензии);
  • жесткие условия (почти на всех этапах существуют ограничения по договору, поэтому не будет места для самостоятельности и фантазии – придется строго дублировать готовый план);
  • выборочное одобрение партнеров (при немалом количестве заявок предпочтение отдается клиентам, которые уже сумели на практике доказать деловую хватку и показать талант к продвижению).

Изучая возможность открытия точки в других странах мира, владельцы чаще выбирают населенные пункты с высоким уровнем благосостояния (из-за завышенных цен самой продукции), поэтому планировать запуск кофейни стоит лишь в крупном городе, в людном месте.

Сколько стоит франшиза Старбакс

Для франшизы Старбакс цена не выводится ни в одном официальном источнике. Из-за отсутствия четких критериев отбора кандидатов сложно делать выводы о ценовой политике и пороге вхождения. Но стартовые инвестиции все равно нужны большие (не менее 2,5 тыс. долл. США на обустройство 1 кв. м. заведения), включая:

  • строительные работы и ремонт – 35%;
  • необходимое оборудование бренда – 25%;
  • мебель и дизайн помещений – 20%;
  • закупка продуктов и аксессуаров – 10%;
  • обучение, зарплата персонала и прочие расходы – 10%.

Если провести предварительный подсчет, то итоговый объем первоначальных вложений во франшизу составит 150-180 тыс. долл. Но для каждого предпринимателя итоговая стоимость в 2018-2019 гг. будет индивидуальная. К каждому будущему партнеру у корпорации Starbucks имеется отдельный подход, поэтому размер паушального взноса и роялти не оглашаются.

Порядок действий покупки франшизы Starbucks

Чтобы заявить о своем желании сотрудничать с сетью кофеен, для начала стоит посетить официальный сайт компании и изучить вкладку «Обращение»:

  1. Необходимо выбрать раздел «Contact Us», перейти в пункт «Company Information», найти поле «Choose a general topic». Дальше стоит переключиться в «Franchising», где в окне можно описать свое предложение.
  2. Следует подробно раскрыть собственное видение будущего сотрудничества со Starbucks. Чем большее число фактов, финансовых гарантий и репутации будет упомянуто, тем выше шансы на положительный итог рассмотрения заявки на получение франшизы.
  3. Отдельно советуют сделать акцент на предыдущий опыт сотрудничества с кем-либо в общественном питании (если таковой имеется). Этот пункт станет дополнительным плюсом.
  4. Непременно укажите все допустимые варианты связи (действующие номера телефонов, email или ссылки на профили в соцсетях).
  5. Обязательный пункт сотрудничества с компанией – подписать согласие на максимальное соответствие технологиям и непрерывный контроль со стороны корпорации. При оформлении обращения это условие выражено в отдельной графе, напротив которой следует поставить отметку.

Электронная переписка совершается строго на английском языке, придерживаясь классических правил документооборота. Чтобы представители известной сети точно заинтересовались, укажите размер выделенного бюджета на открытие кофейни и покажите готовность выслушать встречное предложение.

image

Условия франшизы

При открытии новой компании действует индивидуальная политика отбора кандидатов для сотрудничества с брендом. Чтобы сотрудничество в будущем оказалось выгодным вложением денег и принесло немало прибыли, придется придерживаться жестких условий:

  • наличие стартового капитала (Старбакс относится к дорогим проектам и есть немало желающих конкурентов, поэтому наличие финансовой подушки у бизнесменов должно быть подтверждено документально);
  • заведение кофейни обязано располагаться в выгодном месте (возле метро, ТРЦ или бизнес-центров), чтобы автоматически обеспечить поток клиентов;
  • план проекта франчайзинга должен удивить американских представителей своей незаурядностью и креативом, поэтому придется заранее продумать каждую мелочь, не выходя за рамки стиля бренда;
  • нужно иметь чистую репутацию в деловых кругах и быть известным (дополнительным плюсом будет наличие опыта в смежных отраслях или аналогичных удачных проектов).

Интернациональное сотрудничество тесно взаимосвязано с регионом, поэтому отдельные пункты могут меняться.

Чтобы получить франшизу, нужно выполнить все условия: только тогда предприниматель может рассчитывать на сотрудничество с компанией.

Требования к помещению

Отыскать хорошее помещение, площадью как минимум 60 кв. м в городе – не единственные запросы к будущей точке. Непременно стоит учитывать и другие специфичные параметры компании:

  • главное требование Starbucks франшизы – правильное размещение входных дверей (они должны быть расположены с южной стороны или востока, чтобы каждый клиент имел возможность наслаждаться лучами солнца и не быть ослепленным);
  • даже при наличии территории, которая характерна свежим и оригинальным ремонтом, а также чистотой, придется откорректировать ее визуальную подачу (снести или отремонтировать повторно, чтобы финальный вариант интерьера был соблюден в фирменных оттенках);
  • выбор музыки, которая создает фон для простых бесед и общения, тоже не придется думать (владелец бренда подскажет подходящие композиции, которые могут звучать в помещении – этот момент обсуждается без права отказа).

Смысл подобных требований – желание компании гарантировать посетителям в каждой точке возможность отдохнуть в непринужденной и приятной обстановке, при этом наблюдая подходящее качество продаваемого кофе и смежных продуктов.

Особенности открытия кофейни

Желание открыть собственную кофейню, пусть и на основе уже известного бренда, неизменно упирается в необходимость разработать бизнес-план (как минимум на 5 лет). Согласно ему, создание заведения с нуля всегда включает такие важные этапы, как:

  1. Определение концепции. Меню, которое сосредоточено лишь на кофейных напитках, или еще и десертах. Ставка на перекус в кафе или акцент на услуге «кофе навынос». Подобные сценарии напрямую будут влиять на ценовую политику.
  2. Оформление необходимых документов. Запускать собственный бизнес следует с выбора организационной формы деятельности: чаще всего это ИП или ООО. Помимо регистрации, нужно подготовить бумаги для последующих этапов – все должно быть законно и официально.
  3. Найти помещение, подобрать мебель и закупить оборудование. Все элементы дизайна должны соответствовать общей концепции. Придерживаясь единого стиля, важно позаботиться о комфорте и провести ремонт не только экономно, но и качественно.
  4. Наем и обучение персонала. От сотрудников кофейни зависит многое. Придется наладить отношения с поставщиками полуфабрикатов и готовой продукции, найти опытных бариста, поваров и технологов. Несмотря на профессиональную поддержку бренда, поиск людей ложится на самого владельца точки.

Среди всех кофеен Starbucks считается брендом, поэтому немного выходит за рамки стандартного проекта. Почти 80% идей и теоретической базы предоставит сама компания, но лишь от удачной реализации зависит успех задумки.

Когда окупится заведение

Обязательно нужно знать всем желающим открыть кофейню срок, в течение которого им вернется столь большой стартовый капитал. Но точного периода окупаемости, который стоит переждать, не существует, поскольку этот факт зависит от сочетания персональных особенностей: типов городов, вкусов населения и их платежеспособности, рекламы и прочих экономических показателей. Иногда времени на полноценную окупаемость необходимо больше, чем планировалось изначально.

Не менее важным фактором считается соответствие профессиональных навыков нанятого персонала заведения и коллектива запутанным запросам владельца бренда. Первоначальный уровень их опыта и умение удовлетворять желания клиентов нередко играют ведущую роль. Количество конкурентов на отечественном и зарубежном рынках быстрого питания увеличивается ежегодно, а качество обслуживания приобретает все большее значение.

Приблизительный срок окупаемости компании Старбакс составляет минимум 2 года.

Хотя иностранные учредители убеждены, что популярный лейбл и грамотное руководство позволят получать хорошую прибыль гораздо быстрее.

Развитие Старбакса в России

Взаимоотношения известной компании с РФ началось крайне запутанно, с конфликтной ситуации. В 2004 г. первое заведение открыли незаконно – появился одноименный фейк ООО «Старбакс», который не имел никакого отношения к зарубежному аналогу. Официальные представители Starbucks Corporation судились и добились закрытия двойника. Но на этом развитие Старбакса в России не закончилось.

На законных основаниях на российский рынок франшиза пришла только в 2007 году. Первое заведение появилось сначала в Химках, а затем и столице. Развитие бренда постепенно набирало обороты, и теперь на территории РФ существует более 100 кофеен сети – все они находятся в крупных областных городах.

Подобный тип продажи кофе с первых попыток понравилась россиянам: франшизу Старбакс в Россииполюбили за фирменную традицию писать имена клиентов на стаканчиках при заказе.

Поэтому в последующие годы аналогичные кафе были запущены не только в мегаполисах, но и Ростове-на-Дону, Ярославле, Тюмени, Краснодаре и даже не менее крупных городах – Сочи и Екатеринбург.

Заключение

Франшиза кофейни Старбакс – это отличный шанс вложить финансы в стабильную компанию и взамен получить в свое распоряжение поддержку предприятия, которое давно пользуется спросом. Сотрудничество с мировым брендом позволит избежать немало препятствий на старте. Но заключить договор с фирмой – задача не из легких: они выдвигают сложные требования.

11.01.2021

Франшиза: Старбакс (Starbucks). Головная компания: Starbucks Corporation. Год основания: 1971. Вид деятельности: предприятие общественного питания типа кофейня, продажа кофе. Количество точек: 22500 в 167 странах мира. Год начала франчайзинга: 1987. Стоимость франшизы (паушальный взнос): закрытая информация, коммерческая тайна Starbucks. Роялти: индивидуально. Сумма минимальных вложений: 150 000 долларов США. Срок окупаемости: 24 месяца. Минимальный размер торговой площади: 60 м2.

Как купить франшизу

  • необходимо быть успешной личностью, известным бизнесменом без «темных пятен» в деловой и личной биографии;
  • иметь собственные свободные, официально подтвержденные финансовые средства, в объеме, достаточном для выполнения основных требований по инвестициям: на обустройство 1 м2 площади заведения его владелец должен потратить не менее 2500 долларов США;
  • располагать помещением, соответствующим условиям запросов компании Starbucks. Это не только удобное расположение, высокая посещаемость и проходимость. Существуют специфические дополнительные требования. Например, входные двери заведения должны выходить строго на восток или запад, чтобы посетители наслаждались рассеянным солнечным светом, избегая, в то же время, попадания прямых солнечных лучей в глаза.

Франшиза Старбакс стоимость

Стоимость франшизы, инвестиции в развитие бизнеса, предполагают расходование 2.5 тысяч долларов США на обустройство 1 м2 заведения, в том числе:

  1. ремонтно-строительные работы – 35% от обозначенной суммы инвестиций;
  2. приобретение необходимого оборудования, четко соответствующего тематике, концепции, стилистике, технологиям заведений Старбакс – 25%;
  3. меблировка и дизайн помещений – 20%;
  4. закупка первой партии продуктов, основных, вспомогательных аксессуаров – 10%;
  5. обучение, оплата труда персонала, организационные и юридические расходы – 10%.

Средняя площадь кофейни Старбакс составляет 70 м2. Исходя из расчетов, совокупный объем первоначальных вложений, определяющих стоимость франшизы в рамках инвестиций составит 175 000 долларов США.

Цена франшизы

Помимо этого, для открытия предприятия Старбакс по франшизе, необходимы первоначальные вложения в развитие бизнеса в сумме минимум 150 000 долларов США.

Формой оплаты чаще всего выступают:

  • разовые платежи;
  • разовый платеж в совокупности с фиксированными ежемесячными платежами (роялти);
  • регулярные отчисления от прибыли компании – франчайзи;
  • процент от оборота.

Важно! Рентабельность бизнеса по франшизе Starbucks составляет 500% и окупается за 24 месяца (есть данные о более коротких сроках окупаемости проекта -12 месяцев и менее).

Порядок действий покупки франшизы Starbucks

  1. Зайти на официальный сайт компании.
  2. В разделе Contact Us оставить первоначальные данные о себе: название, объем возможных инвестиций, предпринимательский опыт. Сведения подаются на английском языке.
  3. Внизу страницы необходимо выставить флажок, как согласие на выполнение и согласование всех выдвигаемых представителями Starbucks условий.

Франшиза Старбакс в России

Начало было запоминающимся и скандальным. Первым предприятием, открытым в 2004 году под брендом Старбакс стала компания ООО «Старбакс», не имеющая никакого отношения к американской сети, и никогда не приобретавшее франшизы или лицензии Starbucks.

Американский официальный владелец подал патентную жалобу, и иск был удовлетворен. Официально Starbucks появился в России в 2007 году, в ТЦ «Мега» (Химки). В течение 2007 и последующих лет сеть быстро распространилась в Москве, в 2012 году осуществлено первое открытие предприятия сети Старбакс в Санкт-Петербурге.

В целом, по франшизе и лицензии Старбакс в России сегодня действуют 100 кофеен, большая часть которых (70%) функционируют на территории г. Москва, 10% — в Санкт-Петербурге. Среди прочей географии – Ростов-на-Дону (3 заведения), Екатеринбург (2 заведения), по одной кофейне Starbucks в городах Сочи, Самара, Ярославль, Краснодар и Тюмень.

Наверняка вы смотрели или хотя бы слышали о фильме «Джобс: Империя соблазна». О том, как из идеи, зародившейся в гараже, выросла многомиллиардная компания Apple. И это не единственный мировой бренд, который дала нам Америка.

Когда речь заходит о крупнейших бизнесах с историей, первыми в голову приходят Coca-Cola, McDonalds, Disney. Но сейчас речь не о них. Представьте аромат бодрящего напитка, который подадут вам особенно — назвав по имени. Да, это Starbucks, уважаемые кофеманы!

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.   Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему – обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефону +7 (495) 935-86-36 +7 (812) 449-55-12 –> +7 (804) 333-20-57   Это быстро и бесплатно!

Компания

«Старбакс» – это американская сеть кофеен, крупнейший импортер кофе и управляющая компания Starbucks Corporation. В 1971 году два учителя и писатель открыли магазин по продаже кофе собственной обжарки в Сиэтле.

Имя первого помощника капитана Ахава, персонажа романа «Моби Дик», стало названием, а на логотипе красовалась сирена. Спустя 21 год сеть насчитывала 165 торговых точек в США, а первая кофейня за пределами страны открылась в Японии в 1996 году.

Сейчас бизнес имеет более 24 тысяч точек по всему миру. В России функционирует свыше 100 кофеен. Этот бренд знаменит атмосферой общения, которую культивировали ее создатели. Акцент на располагающей обстановке, открытом диалоге с клиентами и обращение по имени стали визитной карточкой компании.

Бонусная программа

Чтобы клиенты возвращались вновь, в кофейнях действует программа лояльности. Ее участники зарабатывают и копят звезды, которыми в дальнейшем могут оплатить напитки и блюда в сети. Посмотреть список кофеен, участвующих в программе, можно на официальном сайте в разделе, где отмечены все адреса кофеен «Старбакс» на карте.

Так вы сможете сориентироваться, где находится ближайшая точка продажи, ведь привилегии действуют везде. Стать участником бонусной системы поможет карта Starbucks. Это пластик в фирменных бело-зеленых оттенках с изображением русалки. Существуют цифровые аналоги в мобильном приложении, а также пластиковый носитель «Старбакс» — eGift.

Читайте также:

Бонусная программа «Нам по пути» ГазпромНефть.

Как стать участником

Рассмотрим подробнее вопрос о том, как получить карту «Старбакс». Если вы уже предвкушаете сладостный аромат натурального кофе и мечтаете стать частью знаменитого бренда, то получить пластиковый носитель можно в любой торговой точке сети или создать виртуальный аналог через мобильное приложение.

Ваши действия:

  1. Зарегистрировать карту на сайте «Старбакс». Тем самым вы создаете личный аккаунт и становитесь участником программы «Мои награды «Старбакс».
  2. Находясь на сайте, вы должны активировать карту «Старбакс» через пополнение счета на 500 рублей. Это минимальная сумма. В течение суток произойдет активация, и вы получите первую приветственную награду.

Если регистрация карты «Старбакс» прошла успешно, предстоит разобраться, как копить звезды. Для этого необходимо совершать покупки в сети только по полученной карте и не забывать пополнять ее с основного банковского счета, чтобы не остаться без наград.

Порядок накопления

Участники зарабатывают одну звезду за совершенную покупку. Часто проходят дополнительные акции на определенные категории товаров, за которые начисляются бонус-звезды. Копить награды можно на любом виде карт.

Уровни участия

Программой предусмотрено 2 уровня привилегий: зеленый и золотой.

  1. Чтобы получить зеленый уровень, достаточно зарегистрировать карту «Старбакс». Вы можете участвовать в специальных предложениях и обменять 12 накопленных звезд на напиток или блюдо. Оставаться на этом уровне вы можете, получая хотя бы одну звезду в течение 12 месяцев. Если нет ни одной звезды за этот период, они обнулятся.
  2. Чтобы получить золотой уровень, необходимо накапливать по 30 звезд в год. Если условия выполнены, вы получаете пластик в золотом дизайне. Что дает золотая карта «Старбакс»? Традиционный напиток или блюдо за каждые 12 звезд и подарочный — в честь дня рождения, а также доступ к эксклюзивным предложениям этого уровня. Если за год вы не накопили 30 звезд, уровень обнулится.

Виртуальная регистрация

Как уже упоминалось, с помощью мобильного приложения вы также можете стать участником программы лояльности. Скачайте приложение в своем сторе и зайдите в раздел «Регистрация карты Starbucks». Так вы станете владельцем виртуального аналога.

С помощью смартфона вы сможете контролировать баланс, видеть историю списаний и начисление бонусов. А самое главное преимущество – сможете оплатить заказ прямо с экрана телефона. Вы всегда будете в курсе акций и сможете быстро найти ближайшую к вам кофейню. Приложение уведомит, когда вы накопите на награду.

Часто при регистрации выходит следующая ошибка: «Старбакс»-карта блокирована. Попытка использования блокированной карты». На сайте советуют производить активацию по адресу: www.starbuckscard.ru/user/sign-in/signup.

Если проблема повторится, пишите на почту технической поддержки: csd@starbuckscoffee.ru.

Заключение

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.   Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему – обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефону +7 (495) 935-86-36 +7 (812) 449-55-12 –> +7 (804) 333-20-57   Это быстро и бесплатно!

Уникальность бренда зачастую проявляется в продуманных мелочах, которые говорят о любви его создателей к собственному продукту и покупателям. Однажды получив удовольствие от сервиса, интерьера и даже названия, гости вернутся к вам снова и снова. А знаете ли вы, что защищать руки клиента от горячего напитка, надевая на бумажный стакан кольцо из гофры, стали именно в сети «Старбакс»?

–>

Появившаяся на территории Соединенных Штатов Америки компания Starbucks быстро приобрела популярность как в европейских государствах, так и в России. Кроме вкусного кофе Старбакс посетителям предлагают другие холодные и горячие напитки, приготовленные по собственным рецептам десерты.

image
Starbucks — американская компания, владеющая сетью кофеен по всему миру.

Содержание

История происхождения бренда Starbucks

По легенде название сети произошло от имени персонажа романа «Моби Дик», Старбека.

Прежде чем утвердить выбранное наименование, один из основателей провел исследование, в ходе которого выяснил, что начинающиеся с сочетания букв «с» и «т» слова лучше запоминаются потенциальными клиентами.

Основание

Компания была основана в 70-е гг. прошлого века Зевом Сиглом, Гордоном Боукером, Джерри Болдуином. В тот период кофе еще не стал популярен у американцев.

Многие жители США совсем не употребляли ароматный напиток.

Друзья вложились по $1500, взяли дополнительно кредит на $5000. 30 марта 1971 г. открылся кофейный магазин, где посетители могли приобрести обжаренные зерна, чай либо специи. Кофе варили только для дегустации.

image
Основатели компании «Старбакс»: Джерри Болдуин, Гордон Боукер и Зев Сигл.

Большую часть времени Зев Сигл работал один. Его партнерам приходилось трудиться на основных местах работы, чтобы обеспечивать финансовую стабильность, выплачивать кредит. Лишь по выходным организаторы все вместе находились в «Старбаксе».

Первый успех

Развитию бизнеса поспособствовали контракты с несколькими кофейнями, ресторанами. Оборот компании превысил $46000 уже в первые 9 месяцев. Прибыль однако уходила на погашение кредитов, аренду, закупку товара.

Развитию «Старбакса» способствовал Альфред Пет, у которого закупалась большая часть кофейных зерен.

Когда возникла необходимость в покупке собственной машины для обжарки, бизнесмен помог решить проблему. Даже после открытия цеха на окраине Сиэтла он оставался главным поставщиком.

К середине 1980-х гг. компания превратилась в сеть. В этот период на должность главы отдела был нанят нью-йоркский специалист Говард Шульц.

image
Альфред Пет сделал большой вклад в развитие бренда «Старбакс».

Обзор компании

Руководство «Starbucks coffee» считает своей целью не только получение денег. В заведениях создаются условия, позволяющие клиентам чувствовать себя комфортно.

Миссия

Изначально целью «Старбакса» было превращение компании в ведущего поставщика кофе в мире, сохранение принципов в процессе развития. Говард Шульц сформулировал новую миссию. Теперь бренд преследует цель «вдохновлять и питать дух — каждого человека, с каждой чашкой кофе, каждый день, в любом месте».

Руководство

Главным идейным вдохновителем учреждения стал Говард Шульц. Кроме него руководство сейчас осуществляют Говард Бехар, Орин Смит. Начальство отличается внимательным отношением к каждому сотруднику. Такой подход руководители считают залогом успеха, поскольку хорошая рабочая атмосфера мотивирует людей трудиться лучше.

Узнаваемый логотип

Логотип с сиреной возник еще в 1971 г., когда был открыт первый магазин. После этого эмблема несколько раз была немного изменена.

Первый образ русалки взяли с гравюры XVI в. У сирены убрали пупок, дорисовали улыбку. В 1987 г. коричневый цвет заменили на зеленый. Затем русалке убрали нижнюю часть тела. Сейчас кофейня использует разработанную в 2011 г. символику. На логотипе не осталось других изображений кроме верхней половины тела сказочного существа.

image
 Логотип компании Starbucks отличается уникальным дизайном.

Корпоративная культура

По мнению руководителей «Старбакса», следует уважительно относиться как к своим сотрудникам, так и к клиентам. Остальное придет само, как следствие. Об этом принципе Говард Бехар подробно рассказывает в своей книге, посвященной корпорации.

Конкуренты

На глобальном рынке у компании отсутствуют конкуренты. Соперничать приходится лишь с региональными компаниями. Главным немецким конкурентом считается Tchibo. В Великобритании бороться за клиентов приходится с Costa Coffee, а во Франции — с Nespresso.

Традиции кофеен бренда

В «Старбаксе» стремятся следовать традициям, возникшим при основателях. Важным направлением считается персонализация. Чтобы бариста могли беспрепятственно общаться с посетителями, в 2000-х гг., когда кофемашины стали слишком крупными, пришлось переделывать барные стойки.

Узнаваемость бренда стремятся повышать ненавязчиво. Делают это с помощью аксессуаров с фирменными логотипами.

Арендодатели часто получают всего $1 в год за сдачу помещений. Особенно часто такую политику используют в неблагополучных районах. Клиенты приходят за фирменной атмосферой даже при неудачном расположении заведения. Благодаря повышению проходимости арендодатель может увеличить стоимость съема помещений.

Ассортимент продукции и разнообразие напитков

Посетители могут заказать не только кофе. В «Старбаксе» предлагают ряд напитков:

  • горячие кофейные коктейли;
  • кофейные напитки (латте, капучино, мокко, американо и пр.);
  • холодные напитки на основе кофе;
  • чай, маття.

Клиенты могут приобрести сандвичи, десерты, аксессуары с символикой бренда или абонемент, по которому в будущем можно будет купить напитки или еду. Кофейное зерно можно заказать с доставкой на дом через официальный сайт, даже если в городе нет «Старбакса».

Статья на тему: «Простые рецепты приготовления фраппучино в домашних условиях»

Предприятие сегодня: основные фишки

«Старбакс» отличается от других кофеен рядом особенностей.

Главное — это общение

В кофейнях созданы условия, чтобы посетителям было комфортно общаться с друзьями или проводить деловые встречи. В заведениях установлена удобная мебель, имеется бесплатный Wi-Fi. Характерен приятный интерьер. Здесь круглосуточно могут работать фрилансеры.

Бариста всегда вежливы, способны поддержать диалог с клиентами.

Хитрый маркетинг

Компания создает имидж предприятия, которое все делает не ради получения прибыли, а для комфорта посетителей. Такой подход повышает лояльность клиентов. В кофейнях продаются термокружки, украшенные логотипом бренда. С их помощью «Старбакс» обеспечивает себе бесплатную рекламу. Клиент будет использовать емкость регулярно для приготовленных самостоятельно напитков, продемонстрирует стакан друзьям или коллегам.

image
Компания «Старбакс» выпускает термокружки объемом от 400 до 500 мл.

Хотя гофрокартонное кольцо выдается бесплатно, нередко посетители за небольшую сумму желают приобрести многоразовое полиуретановое изделие. Оно тоже украшено логотипом кофейни.

Особенный кофе

Высокое качество кофейного зерна собственной обжарки сохранилось со времен, когда «Старбакс» был магазином. Говарду Шульцу пришлось решать ряд проблем с управлением компанией, чтобы принципы основателей не были нарушены. В результате был разработан собственный метод получения кофе-порошка, позволивший избежать проблемы потери аромата и вкуса.

«Именные» стаканы

Идея писать на стаканах имена посетителей зародилась в «Старбаксе». Такая персонализация способствовала повышению лояльности среди клиентов. Бариста должны также громко позвать покупателя, когда его напиток будет готов.

Светлое помещение

Окна в здании обязательно должны выходить на восток или юг. Посетителям приятнее находиться в светлом помещении. Яркие солнечные лучи при этом не должны ослеплять.

image
Starbucks — это кофейни премиум-класса, с самыми стильными и уютными интерьерами.

Музыкальное сопровождение

В качестве музыкального сопровождения подбираются приятные ненавязчивые композиции. В каждой кофейне в любой точке мира одновременно проигрывается один и тот же трек, что также повышает лояльность клиентов. Особенностью «Старбакса» является возможность приобрести запись всех композиций на диске, чтобы затем прослушивать их дома.

Музей

Первое заведение, открытое в Сиэтле, до сих пор сохраняет изначальный вид. В нем разрешается проводить лишь косметический ремонт. Интерьер, оформление при этом менять нельзя. Благодаря этому точка получила название «музей», хотя экспонаты там отсутствуют.

Страны, в которых находится

Кофейни бренда работают в США, европейских государствах, Австралии, России. Недавно «Старбакс» приобрел популярность в Китае. Сейчас корпорация планирует открытие новых точек на территории Восточной Азии.

Компания в России

По причине судебного спора на территории Российской Федерации кофейни сети появились лишь в 2007 г. Американской корпорации пришлось отстаивать свои права после несанкционированного открытия точки, без разрешения присвоившей себе название бренда. Сейчас в стране работает более 100 заведений, большая часть которых располагается в Москве.

image
Кофейни «Старбакс» открыты во многих городах России.

Особенности работы кофеен в Москве

Москва стала первым российским городом, в котором появилась кофейня «Старбакс». Заведение было открыто в ТЦ «Мега — Химки». Затем кофейни появились на Чистых прудах, на Павелецкой, в Шереметьеве, на Цветном бульваре, на Старом Арбате. Новые точки функционируют в аэропортах, ТРЦ, на крупных улицах города. К 2015 г. в столице работало 71 заведение. В 2019 г. открылась 100-я кофейня.

Франшиза Старбакс

Сейчас к головной фирме относится лишь 30% кофеен. Остальные 70% работают по франшизе. Поскольку для руководства важнее всего репутация, многим претендентам отказывают в возможности открыть собственное заведение «Старбакс». Придется соблюдать ряд правил, чтобы получить согласие на сотрудничество. Помещение должно соответствовать условиям по расположению, размещению дверных проемов, размерам, интерьеру. Кроме того, хозяину придется следить за соответствием меню, музыкального сопровождения.

Материал по теме: Обзор самых популярных франшиз кофеен

Коллаборации: объединения с другими брендами

Компания регулярно объединяется для выпуска общей продукции с другими брендами. Сеть кофеен сотрудничала с Опрой Уинфри, производителем блокнотов Moleskine, маркой женской одежды Private Sun.

Starbucks X Fragment Design

Сотрудничество с созданным Хироши Фудживара брендом началось в 2017 г., когда были выпущены термос, кружка, карта постоянного покупателя. Уже на следующий год к коллаборации присоединился третий участник, американский производитель инструментов. После этого в продаже появились 2 варианта термокружек из металла, с которыми можно выбираться на природу. Посуда подходит для холодных, горячих напитков.

Оцените статью
Рейтинг автора
4,8
Материал подготовил
Максим Коновалов
Наш эксперт
Написано статей
127
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий