Акции от магазина ВкусВилл любимый продукт, зеленый ценник, разнообразное питание, бонусные акции

Содержание

01 июля 2021 18:03

image

Магазин «ВкусВилл» показал, как выглядят его покупатели, и сломал общество традиционалистов. Да, на фото компании не только классические муж с женой, но и ЛГБТ-семья — четыре девушки, двое из которых обручены.

Российская сеть магазинов продуктов для здорового питания «ВкусВилл» опубликовала статью о семьях-покупателях. Компания обозначила своей задачей раскрыть понятие «семья» и познакомить читателей с любимыми товарами клиентов. Кроме того, «ВкусВилл» добавил в рекламу нотку толерантности и инклюзивности, показав не только традиционные семьи, но представителей ЛГБТ, на что обратили внимание пользователи Сети.

image
«ВкусВилл»

Знакомьтесь, это семьи покупателей «ВкусВилла», они разные, но все одинаково очаровательные. Мы спросили их о жизненных правилах, любимой еде, – написали представители компании 30 июня на странице сети в инстаграме.

Героями статьи стали пара Сергея и Марии и доберман Август: в интервью для «ВкусВилла» ребята раскрыли свою историю любви, приоритетный способ покупок (заказ через интернет) и вкусовые предпочтения.

Сергей, Мария и Август

К хозяевам пса присоединилась семья педагога по имени Кира и двух её дочерей. Девушка сделала упор на плюсах готовки дома, рецептах из интернета и выдала свои главные правила покупок.

Кира и её дочери — Аня и Вера

Чтобы разнообразить традиционное понятие семьи как союза мужчины и женщины, компания пригласила в качестве героев четырёх девушек — Юму, Милу, Алину и Ксюшу. По словам самих покупательниц «ВкусВилла», на их территории правит матриархат: во главе семьи стоит мама Юма, у которой есть двое дочерей — Мила и Алина, последняя из них обручена с Ксюшей. Девушки предпочитают веганскую кухню, сортируют мусор и выступают за Fair Trade, или справедливую торговлю.

В нашем доме (точнее, в двух квартирах в соседних домах) постоянно живёт кто-то ещё — наши друзья, пары, полиаморные сестры и братья, а ещё две собаки и два жирненьких кота, – добавила Мила.

Юма, Мила, Алина и Ксюша

Авторы статьи настоятельно рекомендовали читателям взвесить все за и против перед тем, как ознакомиться с материалом, и поставили отметку «18+». Согласно закону (6.21 КоАП РФ «Пропаганда нетрадиционных сексуальных отношений среди несовершеннолетних»), информация о представителях ЛГБТ не должна быть доступна подросткам, а компании обязаны ставить ограничения.

Подобный претендент стал первым в истории «ВкусВилла», и подписчики бренда отреагировали на новость радостными смайлами и словами поддержки.

Источник: инстаграм vkusvill_ru

Другой новостью, которая порадовала пользователей Сети, стал выпуск пародии комика Ильи Соболева на директора турфирмы в Красноярске. В ней к шуточным советам о мирамистине, обманывающим ПЦР-тесты, добавились лайфхаки по экономии на похоронах.

В отличие от рекламы «ВкусВилла», радужный конструктор LEGO в поддержку ЛГБТ разозлил покупателей. Многие из них потребовали от компании объяснений (и отменили детальки для своих детей).

“ВкусВилл” – это сеть магазинов, продающих натуральные продукты. Она открылась на базе торговых точек “Избенка” (была взята идея популяризации здорового питания). Часто крупные компании предлагают бизнесменам купить лицензию на открытие своего дела с использованием уже популярного бренда. Однако сейчас “ВкусВилл” франшизу не продает.

“ВкусВилл” – российская розничная сеть супермаркетов и собственная торговая марка продуктов.

Франшиза “ВкусВилл” – магазины натуральных продуктов

Чтобы оценить прибыльность “ВкусВилла”, нужно разобраться в перспективности бизнеса и истории развития продуктовых магазинов этой сети.

Информация о франчайзере

По статистике, размещенной на официальном сайте, в июне 2018 г. было открыто уже 600 точек. Большая часть торговых площадей располагается в Москве и Московской обл., но есть супермаркеты во Владимире, Рязани, Воронеже, Ярославле и т.п. Размер каждого помещения составляет от 60 до 120 кв.м, а в ассортименте есть все необходимые продукты (мясо, сыр, овощи, фрукты, рыба, консервы, соусы и т.п.), также продается бытовая химия, уходовая косметика и вещи для детей.

В магазинах представлены товары от производителей, которые работают под маркой “ВкусВилл”. Средняя цена еды немного выше, чем у конкурентов.

Это обусловлено тем, что на прилавки попадают только экологически чистые продукты. При их приготовлении не используются химикаты, консерванты и т.д. В основном они поставляются от российских компаний, но тропические и несезонные товары закупаются за рубежом.

Перспективы развития

Компания быстро развивается в регионах России, увеличивает число партнеров. Проблем с уровнем продаж быть не должно, т.к. после независимого исследования общественного мнения выяснилось, что больше 80% опрошенных хотят потреблять только натуральные продукты. По статистике, ежемесячно появляются по 20 новых торговых точек. Однако если франчайзинг “ВкусВилл” снова станет доступным, то темп распространения сети повысится.

“Вкусвилл” увеличивает число партнеров.

Как открыть франшизу “Вкусвилл”

Для того чтобы стать партнером и открыть свой магазин натуральных продуктов, можно обратиться в головной офис с предложением, которое будет рассматриваться индивидуально.

При этом важно заинтересовать представителей организации. Необходимо иметь хорошую деловую репутацию, опыт торговли.

Условия сотрудничества

Наиболее важным направлением сети является открытие новых супермаркетов без использования внешних инвестиций. Однако при соблюдении всех требований можно договориться о получении франшизы. Кандидат должен иметь:

  1. 5-летний опыт работы в качестве руководителя сетевой торговли.
  2. Зарегистрированное ООО или ИП.
  3. Знания в маркетинге.
  4. Арендованное или купленное помещение.
  5. Документальное подтверждение наличия капитала.

Открытие новых супермаркетов является важным направлением.

Если разрешительный документ будет выдан, то вместе с ним бизнесмен получит:

  1. Скидку на покупку холодильников, кассовых аппаратов и морозильных камер.
  2. Поддержку специалистов из главного офиса.
  3. Временную рекламу для привлечения первых покупателей.
  4. Помощь в экспертизе продуктов и контроле качества непродовольственных товаров.
  5. Программное обеспечение для бухгалтерского учета и кассовых операций.
  6. Подбор ассортимента в соответствии с выбранным регионом.

Стоимость и рентабельность

Размер паушального взноса, роялти, дополнительных расходов на открытие магазина узнать нельзя. Все условия нужно оговаривать, после чего составится договор, где будет указано, сколько стоит лицензия. Однако не стоит рассчитывать, что затраты получатся минимальными, т.к. компания требует наличия минимум 1 млн руб.

Магазины “ВкусВилл” популярны по всей стране благодаря широкому ассортименту фермерских и натуральных продуктов. По оценкам маркетологов и аналитиков, ежедневно каждую торговую точку посещают около 3-5 тысяч человек, а чистый доход достигает 800 тыс. руб. в месяц.

Узнаваемость бренда позволяет предположить, что вложенные средства быстро вернутся. Срок варьируется от 9 месяцев до 1 года.

Гарантии франчайзера

Организация предлагает франчайзи удобные условия для развития. В партнерский пакет включена поддержка в случае низкой посещаемости (выдача кредитов под 0% годовых, также присылается специалист, способный решить проблему с привлечением клиентов). Кроме того, в случае закрытия можно договориться с сетью о продаже супермаркета. Поскольку приоритетное направление – это развитие магазинов без привлечения инвестиций, “ВкусВилл”, скорее всего, согласится.

Франчайзи получает удобные условия для развития.

Преимущества и недостатки

К преимуществам франшизы магазина натуральных продуктов “ВкусВилл” можно отнести:

  1. Высокую популярность бренда.
  2. Готовые идеи для бизнеса.
  3. Возможность получить кредит или скидку на приобретение необходимого оборудования.
  4. Поддержку на время открытия.
  5. Предоставление всех сертификатов качества на поставляемую еду.
  6. Бесплатное обучение работников. Оно проходит в магазинах или в специальных центрах, где человек обучается 1-2 недели.
  7. Составленный ассортимент. Он формируется с учетом времени года, имеющихся поставщиков и т.д.
  8. Возможность подписать прямые договоры с местными поставщиками.
  9. Выдается программное обеспечение.

Недостатками компании являются:

  1. Невозможность узнать сумму расходов, т.к. взнос определяется для каждого предпринимателя индивидуально.
  2. Высокий процент потерь при торговле продуктами с коротким сроком годности.
  3. Сложность найти помещение, соответствующее всем требованиям.

5 этапов покупки франшизы “ВкусВилл”, что нужно об этом знать

Первым шагом является анализ рынка и выбор правильного места для открытия. Найдя подходящее помещение, нужно оценить расположенные поблизости сетевые магазины, их ассортимент, популярность и т.п. Желательно выбрать улицу с высокой проходимостью, чтобы был постоянный поток клиентов. А для привлечения людей можно временно снизить стоимость товаров.

Необходимо выбрать правильное место для открытия супермаркета.

Вторым шагом становится общение и контакт с представителем компании. На этом этапе рекомендуется проанализировать прибыльность бизнеса в отдельном регионе и узнать особенности ведения магазина. С франчайзером необходимо обсудить историю бренда, среднюю цену на продукты, идею бизнеса, недостатки и сложности при работе, выделенную магазину территорию, можно ли использовать интеллектуальную собственность сети в своих целях, необходимые стартовые инвестиции и т.п.

Кроме того, рекомендуется поговорить с партнером “ВкусВилл”, чтобы на основе его информации составить окончательное мнение.

Третий шаг – это работа с юристами и специалистами организации. Нужно разобраться в документации и бухгалтерии компании. Желательно проконсультироваться с экспертом по франшизам. При ознакомлении нужно проверить номер регистрационного документа, разрешающего работу под данным брендом, есть ли возможность передать торговый знак, и на какой территории он зарегистрирован.

Четвертый шаг – это оценка собственного финансового положения и возможности вложиться. Для того чтобы оформить лицензию, приобрести оборудование, продукты, арендовать помещение и нанять персонал, необходимы деньги, которые называются стартовым капиталом. Следует учесть, что после завершения приготовлений к торговле на банковском счете должно остаться не меньше 30% от всей суммы.

При этом во франчайзинговый договор не включены затраты на регистрацию и рекламу магазина, которыми занимается сам предприниматель. Для восстановления запаса рекомендуется использовать заемные средства, но их количество не должно превышать 40%, т.к. это одно из требований компании.

Пятым шагом необходимо арендовать помещение и оборудовать его. Также нужно помнить: франшиза “ВкусВилл” заключается, если только оно куплено на 3 года. При этом нельзя забывать, что бизнесмен может вызвать работников организации на оценку выбранной площадки.

С чем связано отсутствие франшизы “Вкусвилл”

На официальном сайте написано, что у компании нет планов на сотрудничество с франчайзи по 3 причинам:

  1. Работа со скоропортящимися товарами имеет особые правила. На каждом этапе (от приготовления и транспортировки до выкладки на прилавок) требуется контролировать десятки нюансов: температуру холодильного оборудования, загруженность склада, востребованность отдельных продуктов. Качество и перевозку еды компания готова доверить только своим работникам.
  2. Продажа натуральной продукции – это нелегкий способ заработать. Для торговли товарами, в которых не используются химия и консерванты, нужно иметь специальные знания и быть готовым ежедневно списывать коробки, чтобы покупатель не купил просроченный продукт.
  3. Организация не готова отвечать за чужие ошибки. Если свои можно быстро исправить, то недоработки сторонних предпринимателей можно решить только изъятием лицензии. А постоянная текучка франчайзи может привести к утрате доверия у покупателей.

Однако нельзя отрицать, что через 2-3 года сеть начнет подписывать договоры с проверенными бизнесменами, т.к. быстро увеличить число торговых точек без использования инвестиций невозможно.

В этой статье узнаем, работает ли горячая линия «ВкусВилл», по каким телефонам можно дозвониться? Как отправить обращение в службу поддержки?

Содержание

О компании

«ВкусВилл» — одна из крупнейших компаний в сфере здорового питания, предлагающая в своих торговых точках качественные и натуральные продукты. Магазины можно найти в столичном регионе, но и во многих небольших городах Центральной и Северной России.

С полной картой покрытия, ассортиментом, ценами можно ознакомиться на сайте: .

Горячая линия «ВкусВилл»

Столкнувшись со сложностями или желанием оставить отзыв, покупатели могут, как отправить обращение онлайн, так и позвонить в call-центр сети.

В России независимо от региона запущена горячая линия для общих тем и консультаций. Дозвониться можно на телефон: 8 (800) 550 86 02. Номер бесплатный и доступен для звонков со всех стационарных и сотовых устройств.

В Москве и по области дополнительно запущена ещё одна горячая линия: +7 (495) 663 86 02. Звонки оцениваются по тарифам вашего оператора.

Контакты в других городах можно посмотреть на сайте: .

По вопросам онлайн-заказов

Решили сделать заказ через сайт «ВкусВилл», но при этом возникли трудности?

Рекомендуем обратиться к специалистам и уладить возникшие сложности по номеру телефона: 8 (800) 707 66 97 (для регионов) и +7 (495) 902 66 97 (в Москве).

Звонки принимаются ежедневно с 09:00 до 21:00.

Контакты отдела кадров

Интересует информация по поводу свободных вакансий?

Обратитесь по телефону отдела кадров: 8 (800) 550 86 07 или отправьте сообщение по адресу: job@vkusvill.ru.

Полный перечень доступных вакансий можно просмотреть по ссылке: .

Отдел по работе с В2В-клиентами

Если вы представитель юридического лица и ищите поставщика?

Рекомендуем ознакомиться с информацией на сайте или обратиться в профильный отдел.

Менеджеры готовы ответить на вопросы, как по горячей линии: +7 (925) 439 97 45, так и по электронной почте: b2b@vkusvill.ru.

Кассы самообслуживания

Любые вопросы, связанные с кассами самообслуживания можно урегулировать через партнера «ВкусВилл», компанию «Тилси» по телефону: +7 (495) 902 71 76.

Контакты для СМИ

Для прессы установлен отдельный канал коммуникации, предусматривающий отправку официальных писем по адресу: pr@vkusvill.ru.

Адреса магазинов

Адреса и режим работы магазинов доступны на Яндекс Картах.

Как написать в службу поддержки?

Чтобы написать обращение онлайн, покупатели могут пользоваться формой «Обратная связь» на сайте: или отправить официальное письмо по адресу: info@izbenka.msk.ru.

Уточните тему, причины и опишите суть вопроса, не забыв указать свои контактные данные. Сотрудники контакт-центра постараются ответить быстро, при условии, что использовалась только корректная и достоверная информация в запросе.

Социальные сети

Служба поддержки готова рассмотреть и альтернативные формы общения, к таковым можно отнести социальные сети.

Оставляйте комментарии в сообществах:

  • ВКонтакте: .
  • Facebook: .
  • Instagram: .
  • Twitter: .
  • YouTube: .

Обращение в поддержку через мобильное приложение

Разработанное приложение для покупателей позволяет составлять список покупок, участвовать в акциях, использовать накопительные системы и прочее.

Приложение «ВкусВилл, доставка продуктов».

Авторизовавшись, появляется возможность связаться с техподдержкой, заполнив всплывающее «окно» во вкладке «Помощь».

Установить программу можно на смартфоны, работающие под Android и iOS.

Для каких случаев нужна горячая линия?

Сложности с оформлением корзины, не можете активировать промокод, проблемы с оплатой или хотите оставить жалобу на работу персонала?

Обращайтесь в контакт центр. Любые обращения и жалобу можно передать, как в онлайн форме, так и по звонку.

Помощь менеджеров может потребоваться если не знаете, как принять участие в акции, требуется консультация относительно доступного ассортимента, цен.

В каком случае поддержка не сможет помочь?

Поддержка постарается ответить на любые вопросы от покупателей, однако не стоит интересоваться основами ценообразования, прочими закрытыми и конфиденциальными данными.

Как подать жалобу?

Жалоба на качество продуктов «ВкусВилл» может быть оформлена несколькими способами:

  1. По электронной почте.
  2. Через форму на сайте.
  3. В комментариях в соц. сетях.
  4. По звонку в call-центр.

Написать жалобу можно и более традиционным способом. Для примера, в каждой заведении компании есть «Книга жалоб», в которой можно оставить свой комментарий относительно работы торговой точки и её сотрудников.

График работы

Режим работы заведений «ВкусВилл» в своем городе можно уточнить на сайте.

Служба поддержки готова ответить на сообщения от покупателей ежедневно с 09:00 до 21:00.

Вкусвилл — это сеть розничных магазинов натуральных продуктов. Если в вашем городе еще нет таких магазинов, то вы могли о них слышать ранее. Так, например, недавно сеть открыла несколько магазинов без упаковки в Москве. Но постойте, мало ли магазинов у которых есть натуральные продукты и можно купить их без упаковки? Не мало, но Вкусвилл стоит особняком, эти магазины не простой бизнес. Об этом и поговорим

Натуральные и органические продукты в России

По правде говоря, я занимаюсь натуральными и органическими продуктами очень давно, с 2006 года я работал в компании по оптовым поставкам органических продуктов. Слово натуральный для меня термин скорее профессиональный, чем потребительский. С 2014 года рынок стал сильно меняться. Доля импортных органических и натуральных продуктов сильно снизилась из-за скачка валют. На рынке образовалась «дыра», которая стремительно заполнилась российским “импортозамещением”. Эти продукты не всегда, мягко говоря, соответствовали ожиданиям покупателей. Я говорю, конечно, не о «Пятерочках» и масс-маркете, а о настоящих продуктах. В каком то смысле, в определенный период некоторые группы товаров нельзя было покупать в обычных магазинах. Как и сейчас, так и тогда, проблемы в поиске “хорошей молочки”, хлеба, мясных продуктов, кондитерских изделий. Главная альтернатива органик продуктам в принципе натуральные продукты, но с этим в России есть проблема. Где же их (натуральных) искать то?

Пластиковая упаковка в магазине есть, но ее меньше чем в Пятерочке

Вкусвилл в моем городе

В мае месяце в Пушкине, где я живу, открылся магазин Вкусвилл. Нет в Петербурге то сеть появилась раньше, я слышал восторженные и не только отзывы знакомых, но близко к дому магазинов еще не было. За кефиром и печеньками в другой район не поедешь, знаете ли. С тех пор прошло полтора месяца и у меня скопилось полная корзина опыта покупок. Я покупаю в этих магазинах большую часть семейной продуктовой корзины. Речь о всех молочных продуктах, мясных и кондитерских, фрукты и ягоды и многом другом.

Ассортимент “молочки” впечатляет, жаль к вечеру полки почти пустые

Не обман, но “качество”

Что сразу мне бросилось в глаза, это полное отсутствие обмана покупателя. Это редкая роскошь в розничной торговле.

Я имею в виду цену, качество и вкус. Глубокое уважение к своим покупателям это редкая черта для сети магазинов. Вообще-то качество продуктов очень разное, не всегда безупречное, но благодаря отсутствию красителей, ароматизаторов и глютамата, продукт легко «прочитать». Я имею в виду вкус и цвет продукта. Но об этом подробнее расскажу чуть позже. Качество для меня это почти синоним безопасности продуктов.

Маркетинг Вкусвилл

Меня сразу «подцепил» их подход к ценообразованию и маркетингу. Все очень современно и есть даже геймификация. Дорогие продукты можно сделать дешевле через приложение. Есть так же списки предлагаемых приложением скидок лично для меня. Есть полки с 40% скидкой на продукты с остатком срока 1-3 дня. В целом маркетинг у Вкусвилл на высоком уровне, и при этом вполне дружелюбен для покупателя. В магазине есть все, что нужно из продуктов точно, а также и многое другое для дома, быта и хозяйства.

Локальные продукты Вкусвилл

Локальность продуктов подкупает своей экологичностью. По факту магазины Вкусвилл это магазины для “локаваров”. Это модное течение любителей продуктов из своего региона (локальных). В Европе и Америке расстояние для доставки 150-200 км, а в России свои  понятия о расстояниях и 400 км у нас тоже «локальный продукт», вполне. По крайней мере, нет израильской морковки, египетского лука, ирландского сыра и новозеландского масла.

Магазины открыты в Брянске, Владимире, Воронеже, Калуге, Нижнем Новгороде, Рязани, Санкт-Петербурге, Твери, Туле, Ярославле, Смоленске, Иваново, Казани, Тамбове.

Все это кучкой на карте и вполне реально обходиться своими силами в плане снабжения локальным. Мой жирный плюс Вкусвиллу.

Это уценка продуктов с истекающим сроком, моя любимая полочка $=)

Натуральность — достоинство или недостаток?

Продукты без добавок безусловно не просто экологичны. Это влияет на наше здоровье в будущем, но так же и приучает нас к «честному» вкусу. Многие продукты совсем не безупречны, по сравнению с фермерскими. Это касается всей гастрономии. Кефир, йогурт и сметана имеют свой привкус. Но это сделано из молока и сливок, а не из порошка и ароматизаторов. Еще когда магазины были с названием Избенка, учредители решили молоко и кефир продавать по цене доступной любому человеку. И действительно молоко и кефир по цене 50-60 рублей немного «напрягают», кажется что это обман и продукт не натуральный. Буду верить, что настоящее, тем более что на вкус похоже на правду. И это же для многих вносит сомнения, вкус натуральных продуктов массово вытеснен из моды продуктами-суррогатами. Спасибо за это торговым сетям и производителям безвкусного молока и йогуртов с ароматизаторами.

Вкусвилл упаковка ЭКО?

Магазин не страдает болезнями большинства ретейлеров. Нет избыточной упаковки, а то что есть все с «рукопожатными» маркировками 1,2,5. На кассе не предлагают пакет и не заворачивают творожок в одноразовый мешочек. Отдельно хочу выделить тот факт, что Вкусвилл производит и продает экомешочки. Они это сделали не под давлением, а сами (!!!).

ЕДИТ: На днях, купил мягкий творожок с клюквой, упакованный в полистирол. Вкус прекрати, что ты делаешь???!

Экомешочки я видел только в одном магазине сети, угадайте в каком?)

Экомешочки в продаже

В моём магазине в Пушкине есть экомешочки в продаже. Они  несколько огромные и тяжеловатые (+20-30 гр веса), но это они самые!!! Вкусвилл — первый российский магазин (из обычных), в котором я столкнулся в России с продажей #экомешочки . Жирный экологичный плюс в карму Вкусвилл.

Сеть поступательно развивается вот уже 7 лет, желаю им развиваться дальше, больше локальных продуктов, больше доступных и натуральных товаров, больше экотоваров и магазинов без упаковки!

Вся правда о магазинах Вкусвилл

Подытоживая, скажу, что натуральные продукты и экологичные покупки доступны каждому из жителей городов, где есть Вкусвилл. Это не всегда удобно, это не всегда понятно зачем. Но такая компания как Вкусвилл показывают, что можно и нужно вести устойчивый бизнес в России и быть полезным не только «кучке экологистов», но и каждому простому россиянину. Питаться натурально — это экологично. Ясное дело, что всем понравится невозможно, лично мне  Вкусвилл нравится, хотя бы потому что я могу позволить себе покупать в этом магазине любые продукты без опаски за здоровье моих детей.

Что еще почитать?

Если интересно, то почитайте Базовый гид по экологичной жизни и 11 новых идей экологичной жизни

Крупная торговая сеть «ВкусВилл» , которая позиционирует себя открытой для покупателей и для поставщиков, знакома практически каждому жителю Москвы и Петербурга. В 2020 году ритейлер активно открывал магазины в регионах, пытаясь охватить максимальное их число.

Представители сети нередко рассказывают об успешном сотрудничестве с многочисленными региональными производителями. Формально во «ВкусВилле» нет даже классических закупщиков по различным категориям товаров. Вместо них есть технологи, которые, как уверяют в компании, идеально разбираются в той продукции, за закупку которой отвечают.

«ВкусВилл» предлагает поработать за еду

Начнем с сыров. На полках «ВкусВилла» можно найти несколько образцов этого вида продукции, о происхождении которых покупатель может узнать разве что с трудом. В частности, сеть активно практикует работу с площадками по фасовке, которые лишь нарезают и упаковывают сырье, поступающее с разных уголков России и из других стран. Очень часто такие компании предпочитают не указывать на этикетках никакой информации о происхождении сырья, что само по себе странно. Речь идет о компаниях «Пир Пак» (Москва) и «Продлайн» (Петербург).

image

Но если московский «Пир Пак» хотя бы имеет собственный сайт и не скрывает, что занимается лишь нарезкой/фасовкой уже произведенного где-либо в других местах сыра, то петербургский «Продлайн» вообще не считает нужным активно рассказывать о своей работе. Компания, чья расфасованная продукция присутствует почти в любой сети в больших количествах, не имеет даже собственного сайта. По крайней мере нам его нигде найти не удалось. Сотрудничающий с поставщиком «ВкусВилл» тоже вроде бы ни разу не рассказывал о его, поставщика, работе.

image

Есть вопросы и к сыру, который фасуется «Продлайном». Надо отдать должное: этот поставщик, обычно пренебрегающий указанием информации о происхождении сырья почти для всех ритейлеров, для «ВкусВилла» данные все-таки обозначил. Сыр приезжает в промзону на севере Петербурга от производителя «Сырная долина» из Курской области.

Компания известна тем, что регулярно попадает в сводки неблагонадежных производителей. В сырах «Сырной долины» нередко находят антибиотики. Здесь надо пояснить, что антибиотики в сыр попадают с молоком от коров, которые, как правило, находятся на лечении. Обычно такое молоко утилизируют, однако недобросовестные производители скупают его у фермеров со значительным дисконтом и используют при производстве продукции.

«В 2020 году при проведении федерального мониторинга пищевой продукции в образцах сыров ООО «Сырная долина», отобранных на территории Курской области и в других регионах РФ, были выявлены многочисленные несоответствия продукции по показателям качества и безопасности: наличие антибиотиков, несоответствие по жирно-кислотному составу. По фактам нарушения требований технических регламентов в отношении недобросовестного производителя управлением Россельхознадзора был составлен административный материал по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ и направлен на рассмотрение в Арбитражный суд Курской области», — сообщает управление Россельхознадзора.

Продукция «Сырной долины» и в черном списке у Росконтроля (раз, два).

Все это не смущает закупщиков-технологов «ВкусВилла» и они продолжают сотрудничать с закрытой в информационном плане компанией-фасовщиком сыра, поступающего от производителя с подмоченной репутацией.

Обратим внимание на красную рыбу, представленную во «ВкусВилле». Местом ее изготовления и расфасовки указана Московская область. Но происхождение самого сырья покупателю этого товара предпочли не объяснять.

image

Отдельно следует сказать, что в петербургских магазинах «ВкусВилл» представлена в основном продукция от производителей из Москвы и Московской области. Ритейлер не спешит наращивать долю местных производителей, отдавая предпочтение проверенным партнерам, готовым удовлетворять растущие потребности сети. При этом многие покупатели в Петербурге бывают крайне удивлены: почему свежие салаты или пирожки приезжают из столицы?

Есть такое понятие как потребительский патриотизм. Это когда люди хотят приобретать продукты местных производителей. Однако в случае с «ВкусВиллом» такой возможности у петербургского потребителя практически нет. Удивительно: с малоизвестными компаниями уровня «Продлайна» сеть «ВкусВилл» работать может, а действительно открытых производителей качественной продукции из Петербурга найти не может. Или не хочет.

Иван Кузнецов, предприниматель, консультант по организации пищевых производств. Мнение автора может не совпадать с мнением редакции.

Оцените статью
Рейтинг автора
4,8
Материал подготовил
Максим Коновалов
Наш эксперт
Написано статей
127
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий